A sütõ saját karakterisztikája nagyon módosít a mérésén. Légkeverés nélkül a sütõk tipikusan alul és és felül melegítenek, így az árnyékolót be tudja fûteni pillanatok alatt, miközben még jelentõs mennyiségû anyag hideg marad: sütõ oldalai, ajtaja, hátsó fala, ventilátor stb.
Légkeverés esetében viszont az egész sütõ majdnem egyenletesen melegszik viszont jóval lassabban, mivel ugyanaz a villamos teljesítmény jóval nagyobb tömeget melegít, tehát az árnyékolóban is lassabban fog melegedni minden. Az egész így szerintem egy jópofa kísérlet, de az eredménye nem használható. Azért ha folytatod oszd meg velünk a tapasztalatokat, szerintem egy árnyékoló nélküli melegítés (ahogy 21es írta) eredményeit felhasználva már okosabbak leszünk.