A jelenleg a világban élõ valamivel több, mint háromezer szõlõfajtát nem lehet egy helyre visszavezetni. Ha nagyon szigorúak akarunk lenni, akkor két eredete ismert: a Kaukázus és Észak Amerika. Feltételezhetõ azonban, hogy a szõlõ az egész világon elterjedt növény volt, de csak néhány helyen kezdtek el belõle bort készíteni. Kezdetleges nemesítési kísérletek után ezek a szõlõfajták terjedtek el, majd nemesedtek háromezer egynéhány felé. Magyarországon is a kaukázusi szõlõt lehetett megtalálni, egészen addig, amíg néhány száz évvel ezelõtt egy betegség a szõlõállomány tetemes részét ki nem írtotta. Ezután Észak Amerikából telepítették vissza. A jelenlegi magyar szõlõk, tehát e két ágat ötvözik.
A legrégibb bor készítésére utaló eszközök valóban 4000-4500 évesek.