Igazából arra gondolok, hogy amikor nem tudod rögtön elkészíteni, akkor másnapra "megrontja" ez a penész. Tavaly figyeltem fel erre a jelenségre, eleinte csak azt hittem, hogy a spórapora fehéríti meg. Igaz így is megettem, ízben nem volt probléma, és nem lett tõle semmi bajom. Lehet ez olyan lesz, mint a rizike, amelyiket sokkal jobban szeretnek, ha megtámadja a penész (azt hiszem Mexikóban).