Nem vagyok szakértõ, csak azt írtam le, amit tanultam (nagyon régen volt már, Növényszervezettan, az is csak 1 félév). A 0°C alattot úgy értettem, hogy akkor már megfagy a víz, persze ehhez -1-2 °C nem minden esetben elég, lásd korábbi hozzászólásomat.