Csak az extra kemény, fiatal példányokat szedem., fogyasztom, az idõsebbek nekem is túlzóak. Az ilyeneket leforrázom, de szerencsére általában akad elég fiatal. Rendszeresen szedem én is , kitûnõen eláll a fagyasztóban. Ha unom a vargányát, erdei gombát, ezt, vagy a szegfûgombát eszem legszívesebben. A csiperkéknél az ánizsosakat (pl. erdõszéli) fel se szedem, mezei, kerti, ízletes, termesztett jöhet szóba. A "gombaültetést" én is alkalmazom, éppen a szilvásba is hoztam, már mezei fajokat. A közeli erdõbe az erdei gomba pucolás maradványt szórom ki. De ez meszes erdõ, szórhatom ítéletnapig a vargánya maradványt, akkor sem lesz ott abból. Viszont galamb, más a talajra kevésbé, vagy nem igényes fajok akár betelepíthetõek.