Kedves  Talaci,

Panaszkodtam  a  kialvatlanságra...  Nos.
Gomba  van  hála Istennek,  és  vadásszák  is,  többnyire  olyanok,  akik  ismerik.
A  gomba finom, jó  fehérjeforrás,  értékes.

- de -
Sokan  meg  se  rágják,  pedig  a  gomba  amúgy  is  nehezen  emésztődik,  legszívesebben  mindenkit  arra  kérnék,  hogy  darálja  meg.
Leér  a  vastagbélbe, ((mint  pl.  a  tejcukor)) és ott  a  bacikkal  keresztbe  reagál  és  ott  a  "másnapi" hasfájás...
Aztán  sokan  meg  se  főzik  rendesen,  pedig  elolvashatnák pár  helyen,  mi  mindent  kell 20 percekig  főzni...
Aztán  sokan  az  epekövükre  ráfalatozzák  a gombát,  és  epegörcs  vagy  hasonló  miatt  okolják  az őzlábat...
Aztán  sokan  annyira  szeretik,  hogy  négynapi  adagot  is  fölfalnak,  pedig  50  fölött napi 10 deka, 70 fölött  napi 5 deka  lenne  a megfelelő  maximális adag.... Kisgyerek  kétéves  korig  egyáltalán nem  kaphat  gombát. Utána  meg  kell  tanítani,  hogy  csakis  főzve  ehető,  a  fűből nem!
Aztán a Covid  miatt  páran annyira szagvakok, hogy még a karbolszagú  csip.  is a fazékba  kerül.
Aztán  jönnek  föl  délről  a  mediterrán  gombák, újság  a  hasunkba.
Aztán páran  annyira  szagvakok,  hogy  a  hűtőládából  előjött gombáról  nem  veszik  észre, hogy  undi már...
Aztán  ha  a  szárított  gomba  felét  megette  a  moly,  inkább már mi  ne  együk meg a  maradékot.
Aztán a Zinterneten  szép  fotók  vannak,  de  szaga/illata  egyiknek  sincs, és a "fogása"  is  fontos  határozóbélyeg  a  gombának...

Caeterum  censeo, meg  kell  mutatni  ellenőrnek .
Aztán megfogadni  a  diétás  tanácsokat is.
Mennyivel  kevesebb  munkánk lenne...