A csigát elkészítés elõtt éheztetni kell 2-3 napot, hogy kitisztuljon. (a csiga az emberre mérgezõ dolgokat is megeszi) Ha kell csiga most itt is vannak szép nagy példányok tömegesen. Egyébként éti csiga védett, (de miért?). Nálunk a rigók kövön, betonon feltörik, megeszik. Link