-2,4 fok még biztosan nem tarolt. Ez az érték a már megkötött kis gyümölcskezdeményekre lehet igazán veszélyes, a virágzó gyümölcsfák ettől többet bírnak.
A kérdésedet olvasva egy régi eset jutott az eszembe: naptárilag október vége felé jártunk, amikor is az egyik reggelre komolyabb fagyok voltak várhatóak.
Egy kertész ismerősöm a nagy területen lévő kései szedésre (november közepe-vége) időzített karfiol tábláinak egy részét a várt komoly fagy előtt jól belocsolta. Na, ez fagyott el sokkal jobban.
Vélhetően még jól megszívták magukat a növények vízzel és még jobban roncsolódtak a fagy által a fellazult szövetek.