Érdekes lehet, végül is lehet alapja, de nálunk az évi pár száz literes mennyiségnél nincs idõ erre. nevet
Idõvel a hordós érlelést szeretném részben acéltartályra cserélni.
A nagyok elsõ körben szinte már csak így csinálják Szekszárdon, utána kerül barrique vagy egyéb másik hordóba.