Agrometeorológia

Kell gyûjtenem 15 mázsa kökényt. Ez magozva kb. a fele. Két üst, az elsõ rendszertisztító, a második fõzet lesz (lenne) erste klasse.

Nekünk nagyon jó minõségû lett olyan 15 liter lett, de kellett hozzá gyüjtögetni rendesen.

Elnézésedet kérem, nem akartalak kioktatni. Bizonyára Te is utána néztél a naspolya érésének. Én csak a saját tapasztalatomat írtam le. Még december végén is van a fámon naspolya, és ekkor már nagyon finom puha, de nem pereg le. Az általad belinkelt oldal is ezt írja: "Ha a fán marad, még decemberben is szemezgethetünk belõle, addigra ugyanis a hideg és a dér megpuhítja a szemeket."

Megfordítom: Minõségileg csak abból szabad páleszt fõzni, amibõl akár lekvárt is lehetne. Rossz anyagból csak postásguggoltató pálinka készül: Olyan, hogy a postás csak guggolva mer az ablak elõtt elmenni, nehogy behívják egy korty páleszra.

Floo: Irigyellek. Én még megpróbálok az idén kökénybõl fõzni, ha lesz idõm, erõm.

Amibõl lekvár lehet, abból pálinka is!

Mi birsbõl, fügébõl, házi berkenyébõl is fõztünk ki.

Ejha, ez aztán a mennyiség, gratulálok.

Az idei év kert szempontjából nálam is piros betûs év volt, ám az ismert okokból haldokló gyümölcsösünk néhány eddig mindennel dacoló fáinak köszönhetõen, 230 liternyi cefrébõl 29 liter vegyes-pálinka lett (70% szilva, 20% alma, 10 % borszõlõ, csak minimálisan szükséges cukorral megáldva), szokatlanul finom lett.

A pénteki DVTK-Pécs focimeccsre viszek egy keveset, az lesz az egy-két egyéb kivételtõl eltekintve egyedüli portán kívülre kerülés belõle.

Gratulálok! Nálam is bõ lé(õ)re volt eresztve az idei év, van cserkó, faeper, szilva, kajszi, õszib., alma , körte (többféle), vilmos, szõlõ, birs páleszok. Soha rosszabb évet! Persze nincs mindenbõl ipari mennyiség , sõõt...A legextrábbakból csak néhány liter... Hagyjuk a további részleteket, mert még idecsalunk valami muslincát!(zõõdruhásat)

Az idei gyümölcsbatakarítás vége: három elvetemült cimborámmal együtt végzett munka eredménye összesen 300 liter szilva-, alma- és körtepálesz. Szilva: érett, mosott, magozott. Alma, körte: érett, mosott, csummázott, darált. Fõzés: fatüzeléses hagyományos fõzde, kétszeri lepárlás. A legfontosabb: megmutattam a cefrének a cukrot. Kivittem a hordókhoz a konyhából a cukros zacskót és azt mondtam a cefrének: Látod, ez a cukor, de te ilyet nem kapsz

Szerk: Ismerõsök véleménye: Nem vagytok nóóóórmálisak. Kóstolás Uuán: Van eladó? Nincs az a pénz. Vegyé bótba!

De bizony, rajta lehet hagyni nyugodtan decemberig.
3 évvel ezelõtti képeim Karácsonykor Link
Múlt éven december 4-én laktam jól a tormaföldei szõlõhegyen naspolyából.
Úgyhogy nyugodtan tartsad rajta!

Kizárt hogy decemberig kelljen várni, akkor szoktam leszedni, amikor elkezd hullani (november elején), már leesett az elsõ termés. Egyébként neten is az elsõ dércsípést említi, ami november elején be is szokott következni. Úgyhogy hamarosan leszedem.
Pl: Bálint Gazda:
Link
Link

Naspolya utóérlelésére van-e valamilyen jó ötlet, mert tavaly nekem az összes megszáradt és nem érett be. Lehet nem szabad levegõs helyre tenni, mert akkor kiszikkad teljesen. Olyan lett mint a csõrege.